Qui sont ces grandes entreprises laitières françaises qui vous vendent la santé par le lait ?

Qu’il s’agisse de lait entier, de lait écrémé ou de lait bio, le parcours débute à la ferme. Avant d’être transformé en produits laitiers divers tels que le yaourt, la poudre de lait ou le fromage, le lait passe par divers procédés de transformation. Les industries laitières actuelles forment un doux mélange entre tradition et modernité.

Bien que de nouvelles techniques furent introduites dans les exploitations laitières, les producteurs de lait conservent toujours des gestes ancestraux, ce qui rend les produits encore meilleurs. En effet, les industries laitières françaises se hissent aujourd’hui au rang des meilleures dans le monde.

Danone : leader du secteur alimentaire

Danone est l’un des producteurs français de produits laitiers. L’un des objectifs de l’enseigne est d’inciter les gens à adopter un mode de vie plus sain en leur fournissant des produits alimentaires de qualité optimale, notamment le lait bio. Parmi les marques distribuées par ce groupe laitier, on peut citer :

  • Activia: principale marque de produits laitiers frais dans le monde. Nécessitant un temps de production plus long, les produits Activia se démarquent de tous les autres par leur goût exquis.
  • Danonino: une gamme de produits laitiers aux fruits regroupant fromages frais, yaourt et yaourt à boire.
  • Actimel: une marque de boisson au lait fermenté. Elle s’adresse à tout le monde.

Infolabo : pour les producteurs laitiers et laiteries

Comme la filière laitière est soumise à des réglementations strictes, le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière ou CNIEL a mis en place infolabo. C’est un logiciel permettant aux laboratoires, laiterie et professionnels en production de lait de garder une trace des échanges et analyses de lait en France, consultables à tout moment.

La facilité d’accès aux informations est l’un des principaux avantages de ce système. Les éleveurs laitiers et les laiteries peuvent demander à ce qu’ils soient signalés en temps réel par fax, SMS ou par mail des résultats journaliers ou mensuels. Infolabo est un service gratuit qui permet de garantir la qualité du lait à toutes les étapes de la production laitière.

Pour un producteur de lait par exemple, Infolabo lui donne la possibilité de faire un suivi minutieux de la composition de ses produits pour répondre aux exigences des acteurs qui interviennent dans la transformation du lait en produit fini. Infolabo est donc un logiciel de contrôle laitier performant. Il permet d’atteindre plus facilement les quotas laitiers imposés.

Lactalis : industrie laitière et agroalimentaire

Lactalis est un géant laitier français mondialement connu. C’est même le premier fabricant fromager et un leader dans la fabrication de crèmes, de beurre et de lait de consommation. Parmi les marques les plus connues de cette entreprise laitière, on retrouve Président, Parmalat et Galbani. Lactalis fait partie des coopératives laitières qui s’est engagée au service de la transformation laitière, sous toutes ses formes.

Sodiaal : coopérative laitière française

Sodiaal est la 4è coopérative laitière européenne. Sa grande taille lui permet d’être compétitive auprès des transformateurs laitiers. L’enseigne regroupe des grandes marques bien connues telles que Candia, Régilait, Le Rustique, Yoplait, Cœur de Lion ou encore Entremont.

Il intervient pour tous les métiers du lait, à savoir les crèmes, beurres, poudres de lait, produits ultra-frais, laits, lactosérum et laits. Depuis la ferme laitière jusqu’à la distribution du lait, Sodiaal garantit un lait de qualité incomparable.

Savencia : saveurs, santé, naturalité et responsabilité

Spécialiste en productions laitières et en produits alimentaires de qualité, le groupe Savencia œuvre pour une politique de développement durable. Il distribue les produits de nombreuses marques, à savoir Elle&Vire, Caprice des Dieux, St Moret ou encore Tartare. En plus de la commercialisation de lait et fromages, Savencia opère aussi dans l’univers des charcuteries, du chocolat et des produits de la mer.

Nous serions ravis de connaître votre avis

Laisser un commentaire

Forum Libre